RECETA 2/8
Preparado con res
25 minutos
Dificultad: Fácil
6 porciones
¿Qué necesitas?
- Albóndigas Bachoco® Prácticos
- 2 chiles guajillo
- 2 jitomates
- 2 dientes de ajo
- 2 tazas de caldo de pollo
- ½ cebolla
- ½ taza de concentrado de tamarindo
- 2 cucharadas de azúcar morena
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta
- Aceite
¡Ahí te va la res-eta!
1. En una licuadora, mezcla los chiles guajillo, jitomates, dientes de ajo y 2 tazas de caldo de pollo hasta obtener una salsa homogénea.
2. En una olla, calienta un chorrito de aceite y agrega la cebolla picada. Sofríe la cebolla hasta que esté dorada.
3. Incorpora la salsa de jitomate en la olla junto con el concentrado de tamarindo, azúcar morena, 2 tazas de caldo de pollo, una pizca de sal y una pizca de pimienta. Cocina a fuego medio, moviendo constantemente durante 5 minutos.
4. Agrega las Albóndigas Bachoco® Prácticos a la olla y cocina por 10 minutos adicionales o hasta que estén bien calientes.
5. Servimos y acompañamos con una porción de arroz.
